Vegetariano
¿Eres vegetarian@ y quieres mejorar tu dieta? En la dieta vegetariana hay muchos factores a tener en cuenta. Juntos prepararemos un menú vegetariano semanal, bien equilibrado y saludable.
dieta vegetariana
Una dieta vegetariana se basa en una alimentación libre de carne animal. Tenemos como ejemplo la India, desde hace muchos años su alimentación es libre o casi libre de proteína animal. Numerosos estudios clínicos evalúan que llevar una dieta vegetariana, siempre y cuando esté nutricionalmente equilibrada es muy beneficioso para la salud. También es un modo de respeto para el medio ambiente.
recetas vegetarianas
Ejemplos de recetas:
Curry de lentejas con patata y verduras.
Tofu marinado con champiñones.
Bocadillos vegetales.
comida vegetariana
Dieta vegetariana y cosas a tener en cuenta:
La base de una dieta vegetariana son las legumbres, por su alto contenido nutricional. Para obtener proteína vegetal hemos de mezclar legumbre con hidratos, por ejemplo lentejas con la patata, arroz o pan. Los garbanzos en cambio contienen todos los aminoácidos necesarios para ser proteína completa, no sería necesario complementarlos con carbohidratos. Como cualquier dieta o alimentación sana siempre irán acompañados de vegetales.
No olvidemos consumir grasas saludables, necesarias para nutrir nuestro cerebro, estabilizar nuestras hormonas, y muchos beneficios más.
Hay que tener en cuenta, como en cualquier menú saludable, tener equilibrio entre los nutrientes para tener una alimentación sana.
Para estar tranquila o tranquilo siempre es mejor acudir a un profesional de la alimentación, para evitar carencias nutricionales que a la larga puedan dar problemas de salud.
Si tienes dudas mas generales sobre alimentación o tienes problemas digestivos, no dudes en contactarme.
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