Vegano

¿Eres vegano / vegana y quieres mejorar tu dieta? En la dieta vegana hay muchos factores a tener en cuenta.

Juntos prepararemos un menú vegano adaptado a tus necesidades.

Algo muy importante al llevar una dieta vegana es la suplementación con vitamina B12, ya que esta solamente la obtenemos a través de la proteína animal. Si tienes pensado empezar o estas llevando una dieta vegana recomiendo que contactes con un dietista/nutricionista.
plato lleno de comida vegana como hamburguesas, ensalada, verduras al horno salsa blanca.

dieta vegana

Una alimentación vegana esta basada en alimentos que no provienen de origen animal. Es decir una dieta exenta de carne, pescado, mariscos, huevos, lácteos y miel. Como toda dieta debe estar equilibrada para no quedar exentos de nutrientes y a la larga poder sufrir consecuencias.

restaurante vegano

Hay muchos restaurantes veganos/vegetarianos, cada vez más. He llevado a varios amigos carnívoros que jamás habían ido a un restaurante así y han quedado realmente sorprendidos de los manjares que puedes llegar a comer en un restaurante vegano. Ahora nombraré algunos de mis restaurantes veganos favoritos en Barcelona:

Macrobiotic Zen

Pots tot

Teresa Carles

L’hortet

desayunos veganos

Una de las cosas que sorprenden más a mis pacientes de cualquier tipo es la variedad de desayunos veganos que hay y lo ricos que están. Los bocadillos verdes con tahín, aguacate, crema de cacahuete, germinados… un sinfín de propuestas, texturas y sabores.

También la multitud de zumos o licuados de fruta y verdura deliciosos!

Seas o no vegano te recomiendo que los pruebes un día.

menu vegano semanal

En la mayoría de las veces me encuentro con clientes que quieren llevar una dieta vegana, eliminan carne y pescado y sin saberlo acaban abusando de los hidratos de carbono refinados, como la pasta, pan, patata y arroz, obviando la importancia de comer legumbres, vegetales, frutos secos y otros alimentos a tener en cuenta al llevar una dieta vegana.

Si es posible llevar una dieta y estilo de vida vegano saludable, siempre y cuando estés bien informado.

Te recomiendo acudir a un especialista en alimentación para realizar un Menú Vegano Semanal bien estructurado, sin carencias, sabroso y equilibrado para disfrutar del veganismo al máximo.

Si tienes dudas mas generales sobre alimentación o tienes problemas digestivos, no dudes en contactarme.

¿Eres vegana y estas embarazada? ¡Pregúntame sin compromiso!

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